jueves, 3 de enero de 2013

Trufas de proteína




100g de plátano
50g de harina de avenana 
60g de proteína de chocolate
70m de leche desnatada
20g de cacao desgrasado
Edulcorante


Elaboración.

Se mezcla todo bien y con las manos vamos formando bolitas para trabajar mejor con ellas nos humedecemos las manos.

La podemos cubrir con cacao desgrasado, con coco natural, ponerle nueces picadas dentro, también hacerlas de vainilla cambiando el cacao desgrasado por la proteína de vainilla.

Con la cantidad estimada salen unas 18 bolitas de valores aproximados por unidad :
-3,7gr de proteína
-3,2gr de carbohidratos
-0,4gr de grasa

Conservar en frío.

Por @MerxeGuardeo

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