Lomo de cerdo

La carne roja ha de estar presente en la dieta, tanto en definición como volumen, aunque su consumo no ha de ser preferente frente a las carnes blancas tales como pollo, pavo o conejo entre otras. Pero su consumo nos proporciona una gran cantidad de hierro, vitamina B y creatina.

100gr de lomo de cerdo contiene aproximadamente 25gr de proteína.

Estas proteínas son la principal fuente proteica de deportistas dedicados a la fuerza como los strongman, en su contra está la cantidad de grasa animal, pero jugando a no exceder es ideal su consumo, y así evitar una dieta a la larga pobre si solo es basada en pollo y pavo.




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