Un huevo medio (60 g) aporta alrededor 90kcal y de ellas contiene 7 g de proteínas. Estas proteínas son ricas en aminoácidos esenciales, y el equilibrio entre estos aminoácidos es muy bueno, lo que permite considerar la proteína del huevo como una proteína de referencia.
El contenido de lípidos es de 7 g, los cuales están esencialmente presentes en la yema de huevo. Los 2/3 de ácidos grasos son insaturados. Un huevo contiene también 180 Mg de colesterol. El huevo es rico en vitaminas (A, D, E) y oligoelementos (hierro y zinc).
Huevos si o no...el gran dilema...te sigo
ResponderEliminarRico, proteico y de la proteína más barata del mercado.
ResponderEliminarSaludos.